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食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人

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第327章 五种面,五种汤
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    毒物料理!

    这个概念,在现实生活当中可能并不常见。

    但从字面上理解,它指的就是使用具有潜在毒性的物质或成份,来制作料理。

    很明显。

    “毒”这个字的出现。

    便是代表着,这种类型的料理,往往存在着显著的健康风险。

    一般来讲,除非是经验老道的厨师,否则都不敢轻易去触碰这些毒物料理。

    而对于君王来讲。

    他是深夜料理人,是非法厨师。

    那么自然而言的,就没有那么多顾虑。

    有时候,他在处理和使用有毒食材时,并没有严格遵守安全规范和烹饪技巧,用非常恶劣的手段,甚至是借助食材的毒性,去控制对方,去摧残对方!

    ……

    “如何?”

    “这样的毒物料理,是否可以代表着里料理界?”

    “而在你们表料理界当中,也应当极少有厨师,敢拿海蜇这种食材来制作料理吧?”

    “嘎嘎嘎!”

    “萨吉跟我说过。”

    “你这家居酒屋,并不好对付!”

    “我当时就觉得不以为然,难道一家小小的居酒屋,还能彻底颠覆我所研制的,最黑暗的,最凶残的毒物料理不成?”

    君王,深深盯着对方张凡一眼,不由哈哈大笑起来。

    尽管人们对于未知的事物,总是充满了好奇心,但真正关乎到生命的安危之时,还是会冷静下来,还是会谨慎起来。

    因此,想要推广毒物料理,对于这位君王的深夜料理人而言,并非易事!

    而如今。

    深夜料理人,正在迅速崛起。

    整个霓虹国的餐饮业,也正在处于崩溃的状态。

    如此机遇,如此机会,自然是让他重新看到了毒物料理崛起的希望!

    ……

    “不就是用一些剧毒的食材嘛!”

    “这样的毒物料理,我随随便便都能创造出几十份,甚至是上百份。”

    “不过。”

    “为了能让你心服口服。”

    “我还是决定,用这道全新的料理来向世人证明。”

    言罢,张凡便卷起袖子,重新回到料理台,准备做起了他的新料理:变色龙碗塔。

    “新料理?”

    蕾欧诺拉一听,顿时就好奇了起来。

    别看张凡总是一直在经营着这家居酒屋,看似满足于现状,但他在这段时间里,总是在不断探索着新的食材、不新的烹饪方法和新的菜品!

    正因他那源源不断的创新精神,才使得这家居酒屋的菜谱,给食是充满了惊喜和新鲜感!

    是呢。

    有他在。

    再厉害的深夜料理人,都绝对赢不了!

    ……

    此刻,站在料理台前。

    张凡的每一个呼吸,都显得显得沉稳而自信。

    无论是面对着现场的诸多食,还是面对着对面那位有几分邪魅的深夜料理人,他自始至终都能保持着冷静,从容不迫!

    随后,他择一新鲜的火龙果,洗净后去皮切小块。

    将火龙果块,放入榨汁机中。

    嗯!

    榨成火龙果汁。

    然后,将胡萝卜洗净,去皮,放入搅拌机中,迅速搅拌成胡萝卜汁。

    菠菜只取叶子浸泡、洗净。

    再将洗净的菠菜控干水,用沸水浸泡3分钟,可用筷子搅拌一下。

    泡好的菠菜,捞出挤干水份。

    再过2次凉水,每次挤干水分,这样是为了更彻底的去除草酸。

    处理好的菠菜放入破壁机,加150g凉水,大概一分钟,搅拌两次,最终所得到的就是状态类似于普通酸奶粘稠度的菠菜汁!

    如此,就得到了3种汁液:

    火龙果汁!

    胡萝卜汁!

    菠菜汁!

    将这三种蔬菜水果汁,放入到每个碗中的面粉。

    再加入水、食用碱以及盐,用手擀面的形式来揉面,最后再切成面条!

    因为完全使用蔬菜里的色素,不仅外形美观,而且非常营养。

    当然。

    这样的话,也就有了两种不同颜色的面条,分别是:

    用火龙果和胡萝卜汁做出来的,颜色酷似火腿肠的面,以及用菠菜汁做出来的,翡翠面。

    ……

    然后,第三种面就简单了。

    直接使用超市买来的原味荞麦面,就可以了。

    第四种面,则用面粉和鸡蛋清,所做的普通白面,嗯也就是类似于一种油炸方便面的东西,鸡绒面。

    最后。

    第五种面条。

    就是夹杂着南瓜的黄金面。

    怎么说呢,就张凡的揉面、拉面技巧,那的确是很强,很熟练。

  

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